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Publication des résultats du projet de recherche de l'INL sur les risques sanitaires des nanoparticules dans l'aquaculture de l'Atlantique

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Une vaste étude menée par le Laboratoire ibérique de nanotechnologie (INL) sur les risques sanitaires potentiels des nanoparticules dans le secteur de l'aquaculture est sur le point de rendre ses conclusions.

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Une étude universitaire de premier plan devrait révéler les risques sanitaires largement "sous-étudiés" liés à l'utilisation croissante de nanoparticules dans le secteur de l'aquaculture en Atlantique. Elle publiera ses principales conclusions le 22 septembre. Elle sera suivie d'une série de webinaires tout au long du mois d'octobre en anglais, portugais, espagnol et français. Suivez le lien ici pour vous inscrire et pour plus d'informations.

Le projet innovant NANOCULTURE a été financé par l'Espace Atlantique Interreg, via le FEDER (Fonds européen de développement régional). L'initiative vise à faire progresser les connaissances, l'évaluation et l'atténuation des risques liés à deux des nanoparticules manufacturées les plus utilisées dans l'environnement aquatique : le dioxyde de titane (TiO₂) et l'argent (Ag). Il a spécifiquement ciblé les organismes destinés à la consommation humaine, notamment deux espèces d'algues, la dulse et la laitue de mer, ainsi que les moules marines et le turbot.

La coordinatrice du projet, Begoña Espiña, a déclaré que l'équipe du projet espérait que ses résultats feraient la lumière sur un sujet relativement inconnu, contribuant ainsi à améliorer et à pérenniser le secteur de l'aquaculture, qui connaît une croissance rapide.

"Le secteur de l'aquaculture dans la région de l'Atlantique connaît une croissance exponentielle, parallèlement à une forte augmentation de l'utilisation des nanoparticules dans l'industrie", a déclaré Mme Espiña. "Cependant, les études évaluant le risque et l'atténuation des nanoparticules dans ce contexte sont très en retard. Il s'agit d'un problème critique d'environnement et de sécurité pour l'espace atlantique.

Le projet NANOCULTURE vise à creuser plus profondément que jamais, afin de mieux comprendre la toxicité des nanoparticules dans les produits de la mer, ainsi que les répercussions potentielles sur le système humain. Compte tenu de l'importance du secteur de l'aquaculture pour l'espace atlantique, nous tenons à comprendre pleinement tout effet négatif éventuel afin d'améliorer la sécurité de la production alimentaire future et d'atténuer tout impact environnemental de cette activité."

Ces dernières années, les nanoparticules ont été de plus en plus utilisées pour apporter des améliorations dans un large éventail d'applications industrielles. Dans l'aquaculture, elles améliorent la qualité des aliments pour poissons, de l'eau et des effluents, tout en luttant contre les maladies infectieuses. Les nanoparticules de dioxyde de titane (TiO₂) et d'argent (Ag) offrent des avantages clés grâce à leurs propriétés optiques, catalytiques et antimicrobiennes uniques. Plus largement, ces nanoparticules sont incorporées dans les filtres à eau, les peintures, les cosmétiques, les détergents, les textiles d'habillement, les emballages alimentaires, les dispositifs médicaux et les appareils électriques, entre autres.

Mme Espiña a ajouté que le manque cruel d'informations consolidées sur les effets de ces nanoparticules sur l'eau, les organismes, les humains ou d'autres milieux dans des conditions réelles, est en partie la conséquence du nombre limité de méthodes analytiques robustes de détection.

"Les scientifiques qui travaillent sur le projet NANOCULTURE ont utilisé une technologie innovante pour analyser le matériel d'aquaculture à l'échelle nanométrique", a ajouté Mme Espiña. "Pour situer le contexte, une feuille de papier a une épaisseur d'environ 100 000 nanomètres, ce qui représente une analyse à l'échelle moléculaire.

Alors que nous nous préparons à partager nos résultats, nous allons également fournir des recommandations cruciales pour les procédures opérationnelles standard afin d'atténuer les risques dans le développement de futurs produits. Dans ce cadre, nous dévoilerons de nouvelles méthodes analytiques portant sur la détection, la caractérisation et la quantification des nanoparticules métalliques dans différents milieux. Outre le fait de réunir les principales infrastructures de recherche de l'Atlantique pour atténuer ce risque territorial, le projet NANOCULTURE vise essentiellement à renforcer le secteur de l'aquaculture de la région en permettant un meilleur contrôle de la présence de nanoparticules, ce qui constitue un avantage concurrentiel essentiel

L'équipe élargie du projet NANOCULTURE comprend des professionnels de l'aquaculture, des chimistes analytiques, des physico-chimistes et des biologistes moléculaires du CIIMAR, du CETGA, de l'Universidade de Vigo, de l'Universidade de Santiago de Compostela et de la station de recherche marine d'Indigo Rock. Les partenaires associés comprennent le Pôle Aquimer et l'Institut de l'agroalimentaire et des biosciences.

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